La baguette au patrimoine mondial de l'Unesco?

© photo news.

Le président français Emmanuel Macron a apporté vendredi son soutien à la proposition de candidature de la baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco, après avoir reçu dans l'après-midi à l'Elysée le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française à l'occasion de la traditionnelle galette des rois.

"La France est un pays d'excellence dans le pain, la baguette est enviée dans le monde entier. Il faut en préserver l'excellence et le savoir-faire. C'est pour cette raison qu'il faut l'inscrire au patrimoine", a déclaré Emmanuel Macron au micro d'Europe 1. "(Les boulangers français) ont vu que les Napolitains ont réussi à classer leur pizza au patrimoine mondial de l'Unesco, donc ils se disent: 'Pourquoi pas la baguette?'. Et ils ont raison", a prolongé le président.

Six milliards de baguettes sont vendues chaque année en France. Chez nos voisins français, le prix moyen d'une baguette stagne à hauteur de 87 centimes d'euro depuis une dizaine d'années.

Brigitte et Emmanuel Macron partageant une galette des rois, vendredi à l'Elysée © afp.
© afp.
© afp.

Par: rédaction 13/01/18 - 10h48